老鼠吃垃圾食物也不會胖

ScienceDaily (Sep. 4, 2009)

密西根大學的研究學者指認出控制老鼠肥胖的基因開關。當把開關切換為關閉時，即便總吃些高脂食物的老鼠也會維持苗條。這個基因叫做IKKE。

如果接下去的研究顯示 IKKE也作用在人類身上的話，基因以及相關蛋白質將會被發展為藥品來對抗肥胖。

兩隻老鼠同樣餵食高脂食物數個月。左邊老鼠移除IKKE 基因來抑制重量的增加，右邊的老鼠則沒有移除IKKE 基因。（圖片來源：Scott Galvin, U-M Photo Services）

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